近几年，由于受气候因素的影响，我们全省每年的春季都是干旱少雨，所以大部分养殖户在春季池塘的水位都偏浅，但是随着气温的回升，投饵量的增加，其残饵、粪便以及池中有机物的分解都会给水质带来不良影响。
这时又没有新鲜的外源水及时进行注换以调节水质，而水质的好坏将直接影响小龙虾摄食、脱壳和生长，这些都制约着小龙虾的长成规格。
分类 | 规格 | 12月23日批发价 | 12月29日批发价 | 1月5日批发价 |
红壳小龙虾 | 1两以上 | 55元/斤 | 63元/斤 | 60元/斤 |
红壳小龙虾 | 7-9钱 | 45元/斤 | 53元/斤（6-9钱） | 50元/斤（6-9钱） |
红壳小龙虾 | 4-6钱 | 31元/斤 | 33元/斤 | 33元/斤 |