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安徽六安:记者探访小龙虾市场,价格相比去年下跌较大

编辑:小金    发布时间:2020-06-10    阅读数:683    小龙虾价格   来源: 水产价格

  眼下正是小龙虾上市销售的旺季,大家是否发现,今年小龙虾的价格降了?有记者在城区一些农贸市场采访了解到,今年小龙虾价格相比去年下跌不少,一般的价格都在每斤十几元左右,甚至还有几元钱一斤的小龙虾,相比往年较高时30多元每斤的价格,小龙虾的身价下跌了。

  商户:一般十几块左右,龙虾便宜,去年二十几,较高三十多一斤,今年,小规格的仅几块钱。

  商户:今年十几块,几块钱也有,贵的13、14元,往年在二十几块。

  采访中,一些市民表示,今年小龙虾的价格十分“亲民”,可以多买一点回家品尝。

  市民:今年便宜,比去年便宜十几块钱一斤。

  市民:今年价格可以的,去年贵一些,今年价格合理,对我们买回家吃的人还是比较划算。

  随后记者又来到位于金安区经济技术开发区的六安小龙虾市场,这里每天交易量在10万斤左右,周边很多养殖户都来这里销售自家养殖的龙虾。

  现场声:这个小一点11元,这个5、6、7、8钱的,这个10元。

  据批发商介绍:“三四钱”的小龙虾收购价是每斤7-8元,批发价是每斤9-12元,而去年“三四钱”的批发价是每斤15-20元,价格缩水40%左右。不少养殖户和批发商认为,今年小龙虾个头偏小,1两以上的不算多。从整体销量看,与往年这个季节相比较,大不如以前。

  养殖户徐东亚:虾子小虾子价格低一点,小虾子4-5块,大虾子10多块,也有20多块的,今年新开的虾塘少,放苗少,我们往年就是卖苗,今年苗没有销售出去。

  小龙虾价格为何下跌了?

  近年来,我市大力发展稻渔综合种养特色产业,种养面积呈爆发式增长。2015年全市稻虾综合种养面积仅2万亩,2016年发展到8万亩,2017年达17.3万亩,2018年达41.8万亩,面积跃居全省榜首。2019年面积再翻一番,新增43.2万亩,总面积发展到85万亩,保持全省榜首。今年目前已新增14.6万多亩,总面积发展到99.6万亩,稻渔综合种养覆盖全市137个乡镇、1857个行政村。那么,为何目前小龙虾价格下跌了?

  尽管近年来小龙虾行业表现得十分火热,但目前小龙虾产业组织化、集约化程度不高、产业链不长,粗放式养殖、小规模养殖仍是主流,缺乏统一的生产规范和标准,限制了产业竞争力、产业化水平以及抗风险能力。

  市渔业发展中心研究员冯毅:我们近期龙虾价格波动比较大,尤其今年虾苗价格下滑大,基本上是一倍,还有一个龙虾养殖主要以稻田种养为主,稻田种养,5月底到6月初老百姓要插秧的时候,龙虾大量上市。今年小规格龙虾产量是去年两倍,受到多方面影响,造成今年龙虾苗种供过于求,造成小规格龙虾价格下滑幅度较大。

  此外,我市小龙虾品牌影响力不强,虽然我市已注册虾田稻米商标53个、稻田虾商标29个,但都是企业或合作社创建的小品牌。目前六安稻虾区域公共品牌尚未形成,产品附加值小,效益低。深加工能力不够。我市小龙虾生产以稻虾综合种养为主导,在水稻种植前上市库虾产量高且较集中,2019年产库虾4万吨。由于全市水产加工企业仅5家,年加工产量仅1.5-2万吨,且加工产品单一,附加值不高。

  龙虾养殖:合理规划布局杜绝盲目跟风

  这几年,各地稻虾共生面积和规模不断扩大,供大于求致使价格下跌也是必然的,受前期疫情、市场、天气等多种因素影响,今年行情走低。那么,下一步小龙虾产业如何发展?对此,市农业农村部门正在积极引导,合理规划布局,杜绝盲目跟风。

  市渔业发展中心相关专家介绍,全市目前稻田养虾种养面积90多万亩,今年预计产量在7万吨,但是小龙虾集中上市会导致小龙虾库存增加,供大于求,如何解决小龙虾库存和品质问题,就要优化小龙虾品质,养殖大虾,抓好龙虾杂交繁殖。同时,我市渔业部门还联合养殖户进行科学化生态暂养等模式试验,使小龙虾反季节上市。

  养殖户朱云飞:有几个好处,增加水体氧气饱和度,使虾子不缺氧,可以高密度养殖,高密度养殖解决虾苗去处,第二个就是通过这个方式养殖之后,别人没有虾子的时候我们有虾子,增加了收益。虾子正常在11月份就打洞了,我们通过栈养模式弄起来以后呢,杜绝了虾子打洞,一直在生长,11月份市场没有虾子的时候,那时候我们能捕捞出大虾子。

  另外,积极加强稻虾区域公共品牌创建,打造一批具有大别山特色、影响力较大的稻渔产品品牌。严格管控稻渔综合种养投入品,加强质量管理,不断提升稻渔综合种养产品质量。加大“六安龙虾”“霍邱龙虾”品牌推介力度,提高市场认可度和美誉度,提升产品价值。

  市渔业发展中心研究员冯毅:我们六安龙虾品牌主要是两个,一个是“霍邱龙虾”已注册成功,“六安龙虾”正在注册,六安龙虾要走上新台阶,要一产抓优质,一个搞苗种杂交繁育,二产就要搞精加工,深加工,加工龙虾系列产品,以及龙虾壳的提炼,三产我们促进消费,抓消费必须要有名字和牌子,我们打造品牌建设,“六安龙虾”和“霍邱龙虾”品牌建设,另外我们在金安裕安两区各打造龙虾一条街,每年从市到县5到6月份举行龙虾节日活动。来源:直播六安

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关键词:小龙虾价格

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