珍珠龙趸比较受欢迎的1-1.5斤/尾规格鱼价格回暖,以海南为例:1-1.5斤/尾23.5元/斤,比上月同期上涨0.5元/斤,同比8月份上涨3-4元/斤。但大规格鱼价却无起色。同期海南1.5-2斤/尾规格鱼价19元/斤,与上月基本持平,2斤以上规格鱼仅16元/斤,比上月跌2元/斤。
业内人士分析,出现这种价格涨跌“冰火两重天”的现象,主要是因为1-1.5斤/尾规格的珍珠龙趸适合一个家庭或一台人的宴会清蒸等做法,比较受欢迎,而目前此规格鱼存塘量少,因此价格有小幅上涨;相比之下,2-3斤/尾规格鱼存量较多,也不太适合一个家庭或者小众宴会消费,价格受挫下滑。
据了解,目前养殖户因鱼价等原因普遍存在惜售心理,但随着时间的推移,鱼规格大价格反而下降,加上目前气温渐凉,鱼生长速度变慢,损耗增大,风险也跟着增加。业内人士建议养殖户在珍珠龙趸达到1-1.5斤/尾规格后适时出鱼。