作为二十四节气中的第十九个节气，“立冬”在民间有进补以度严冬的食俗。在我们北方地区，冬令进补主要以食用海参为主，不过，冬令进补还是要以温补为宜，可适当多吃一些瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类等农产品。
随着天气的转冷，威海水产品市场整体交易还是较为的活跃，市场主要品种价格有升有降。
淡水鱼：进入十一月份以来，随着各主产区水库湖泊陆续开捕，淡水鱼上市量明显增加，市场价格有所回落，但同比往年，市场主要品种价格下降的并不是太为明显。目前市场活鲤鱼每公斤价格为14-15元，活花鲢鱼价格在15-16元/公斤，活鲫鱼每公斤价格一般在28元左右，活草鱼每公斤价格在15元。据市场经销商介绍，目前北方气温已经开始下降，进入十二月份，开捕的湖泊水库会继续增加，届时淡水鱼价格还会出现下滑的可能。
随着天气的转冷，近期市场本地海捕梭子蟹价格出现明显的一波涨势，其中：本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在100元左右，200克以下本地公梭子蟹价格为60-70元，本地200克以上活的母梭子蟹每公斤价格在140-150元，预计后期本地海捕梭子蟹的货源将会更加偏紧，市场价格将会持续保持坚挺。
眼下又到了冬季滋补的旺季，海参作为“百补、养血之神”自然成了人们的重要选择，从近期市场情况来看，市场活海参的价格继续高位徘徊，目前市场池养活海参每公斤价格在116-118元，大棚养殖活海参价格在126元左右，当前市场这一价位，已经是远远高于去年同期的水平。