12月份珍珠龙趸石斑鱼价格继续上行，价格迎来全线上涨。比较受欢迎的1-1.6斤/尾规格涨幅明显：阳江塘头价34元/斤，比上月涨了3.5-4元/斤；湛江塘头价33.5元/斤，比上月涨了3.5元/斤；海南塘头价32.5元/斤，比上月涨了2.5元/斤。其它规格的也迎来全面上涨，以海南为例：1.6-2斤/尾塘头价28元/斤，比上月涨了2-3元/斤；2-3斤/尾塘头价18元/斤，比上月涨了0.5-1元/斤；3-4斤19元/斤，比上月涨了1元/斤。
由于12月份为年末，很多公司、单位要在年末举办年会等活动，大型宴席比较多，石斑鱼作为宴席的菜肴需求旺盛；很多养殖户出于回款、还款的压力选择在12月的结帐期之前已将大部分的鱼出完，加上气温变低，大规格石斑鱼行情不被看好，养殖户养殖越冬大规格石斑的意愿不高，大部分养殖户选择在11-12月大量出鱼，石斑鱼行情呈供求两旺的态势。目前1-1.6斤及1.6-2斤规格的石斑鱼存量较少，供不应求，价格上涨明显，小规格石斑鱼鱼价的上涨，在一定程度上也拉动了其它规格石斑鱼的全面上涨。
据业内人士估计，石斑鱼价格至春节前后还会平稳上涨，而且看好1-1.6斤/尾及1.6-2斤/尾的规格鱼的后市，小规格石斑鱼上涨空间相对比较大，年前价格或将迎来涨价小高潮；大规格石斑鱼价格至春节前后应该也会稳定上涨，但上涨空间估计不大。