桂花鱼，也叫鳜鱼，是我国四大优质淡水鱼养殖中的一种，它的蛋白质含量极高，而且其他的微量元素也比较丰富，重要的是热量不高且很容易消化，深受广大美食爱好者的喜爱。现在养殖桂花鱼的朋友也多，而养殖户们关心的，就是桂花鱼鱼苗的价格了，那么桂花鱼鱼苗价格多少钱一尾？养殖前景及养殖利润如何？
一、桂花鱼鱼苗价格
下面惠农网小编简单的整理了一些今日桂花鱼鱼苗价格：广东省东莞市东莞市桂花鱼鱼苗0.80元/尾；广西壮族自治区南宁市西乡塘区桂花鱼鱼苗0.80元/尾；广东省佛山市三水区桂花鱼鱼苗1.3元/尾；广东省江门市台山市桂花鱼鱼苗1.5元/尾；广东省肇庆市高要区桂花鱼鱼苗0.90元/尾；广东省广州市花都区桂花鱼鱼苗1.2元/尾；广东省深圳市龙岗区桂花鱼鱼苗0.80元/尾等，以上价格仅供参考，桂花鱼鱼苗价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
二、桂花鱼养殖前景
目前人工养殖的桂花鱼种类有翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜等，其中翘嘴鳜生长快、养殖多，其次是大眼鳜，而斑鳜虽生长较慢，但市场价格更高。桂花鱼在广州地区的需求量每天就可达三十万斤，但桂花鱼每年的总产量才只有三百亿吨左右。
桂花鱼肉质鲜、价格高是有原因的。其中主要的一点就是桂花鱼只吃活饵料，尤其是麦穗、白条、草鱼等长条形的鱼类，食性驯化难度大，养殖的技术门槛高。
近两年桂花鱼的市场价格也有了明显的上涨，市场上的价格基本上是在35-40元/斤，所以市场前景还是很不错的。
三、桂花鱼的养殖利润
1、早桂：早桂的价格比较高，但是要在九月之前卖出去，才能卖到高价，价格一般是每斤四十元左右，所以早桂主要就是早放苗，密度低一点，大概在每亩2000尾左右差不多，密度低的话可以增高产量，大约每亩的利润可达到两万元左右。
2、中桂：中桂是这三种价格的，价格稳定在三十五块钱左右，如果自己调配养殖饵料鱼，成本就会 减少许多，早放鱼苗，养殖中桂比较重要的就是要减少成本，每亩利润可达一万七千五百元左右。
3、晚桂：晚桂就是这三种里面贵的，价钱都是在五十元左右，但是晚桂养殖的时间比较长，成本就会比较高，也容易导致鳜鱼的体质差，感染病害的几率高，所以在晚桂养殖期间日常管理就要比平时注重一些，正常情况下，每亩利润可达到两万五千元左右。
以上就是桂花鱼的介绍，桂花鱼目前广泛分布于嘉陵江流域、东部平原的江河湖泊。桂花鱼肉洁白、细嫩而鲜美，无小刺，富含蛋白质。但是桂花鱼是淡水刺毒鱼类中刺痛严重之一，在捕捉和剖杀桂花鱼时，应特别小心。想要养殖桂花鱼的养殖户，在品种的选择上可以根据市场环境、个人定位与生产计划来确定。