新数据显示，鲑鱼价格可能开始走出低迷。
挪威统计局表示，（第47周）末，新鲜或冷藏三文鱼的平均价格上涨了1.3%，至每公斤48.58挪威克朗。
与此同时，新鲜或冷冻养殖三文鱼的出口量为21750吨，较第46周增长8%。
较高的价格和出口数字可能是圣诞节前需求增加的结果。
尽管三文鱼价格小幅上涨，但其价格仍远低于年初水平，2020年年初三文鱼价格几乎达到每公斤80挪威克朗。
在波肺炎高潮时，它们的平均价格也在每公斤58挪威克朗左右，然后在盛夏6-7月月份下降。
数据显示47周挪威冷冻三文鱼鱼的出口量为291吨，平均价格为每公斤52.75挪威克朗。
如果将俄罗斯的疫苗包括在内，四种的肺炎疫苗将很快上市，这使得酒店、餐馆和餐饮行业有望恢复正常，这是三文鱼的巨大消费市场。
预计价格将持续上涨，可能达到每公斤60挪威克朗以上。
与此同时，康塔利（Kontali）和纳斯达克（Nasdaq）等公司的预测显示，未来10年，全球三文鱼鱼消费量将增加100万至200万吨。