今年的牛蛙行情可谓是一波三折，价格轮番不停的变动，在2-3月份时因受特殊的影响，牛蛙的价格大跌，好不容易4月份的价格上涨一些，但紧接着又因受“禁食令”的风波，牛蛙价格再次受到影响，一度跌到了4元一斤，亏损太大。但到了5月份后，官方宣布牛蛙准许养殖，随后的价格也迎来了快速的上涨期。
到了6月份时，牛蛙开启了一波上涨期，6月26日是8元一斤，但到了7月10日就上涨到了13.5元，仅仅半个月就大涨了6元，很多商贩都在抢着购买牛蛙，正因各地缺货，价格也在不断的提升。伴随着牛蛙的行情上涨，很多人都在惜售，希望价格涨得更高一些，这样才能卖出更可观的收益。
不过紧接着牛蛙的价格再次出现了下降，到了7月22日时已经跌到了10-11元每斤，这又一次浇灭了养殖户的梦想，很多人抱怨行情持续下滑，选择了抛售牛蛙，结果价格继续下滑。但没想到了8月份后，牛蛙的价格又迎来了大涨，很多放弃养殖的农户为此很是后悔，他们前期亏大了，又没赶上这波好的行情。
在8月9日时牛蛙的价格就已是16-17元了，一周的涨幅更是在3元以上，而到了8月10日时价格又继续大涨1元，而到了今天，福建的牛蛙更是涨到了18元，直逼19元大关。以这样的价格来看，一亩蛙塘可赚上50万元，可以说农民可是翻身把歌唱了，不得不说牛蛙的行情涨幅太大了。
当然如今价格还在继续冲刺中，部分地方的价格更是超过了20元/斤，其行情的上涨，说白了就是供应量的减少，主要还是从2019年养殖户就亏损很大，一直到今年上半年行情都比较低迷，很多人则是放弃了养殖，以至于整体的产量也在急速下滑。正因如此，牛蛙的价格也在快速的上涨。
在6月份时牛蛙就已经进入了供不应求的阶段，而在1个多月的抢货之中，很多牛蛙已经卖光，因此8月份的价格才会持续大涨，而很多养殖户也只能羡慕这样的行情，毕竟手里没有什么货物，就算价格上涨也没有什么办法。
当然那些小蛙、中蛙的价格也在持续提升，涨到了14-15元，可以说牛蛙的养殖春天赶来，这样的价格很多人做梦都难以想象，才不过半年行情就持续的逆转。
我国作为牛蛙的需求大国，潜力也非常的大，不少国家对牛蛙都有很高的需求，因此我国近年来的牛蛙也大量出口，可以说前景比较大。牛蛙的长速比较快，一年能涨1斤，的能达到4斤。牛蛙肉本身的营养就很是丰富，其中的氨基酸成分多，吃起来非常的细腻可口，味道也十分鲜美，当然它也可以放在稻田内养殖。
总的来说，牛蛙的养殖前景依旧比较大，不过专家建议大家补栏也要掌握分寸，别跟风养殖，不然可能就要亏大了。