牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。以下是部分地区牛蛙价格的新数据。
牛蛙价格北京新发地农产品批发市场6.20元/斤
牛蛙价格江苏南环桥农副产品批发市场6.15元/斤
牛蛙价格山东黑马农贸市场9.35元/斤
牛蛙价格江苏凌家塘农副产品批发市场7.65元/斤
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