蛏子是一个十分美味的软体海鲜,蛏子的营养价值及功效都非常多,很多人喜欢吃。那蛏子现在多少钱一斤?想要知道2018年蛏子的价格,不妨来看看本文介绍。
蛏子 29元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场
蛏子 40元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场
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用筷子将蛏子与盆底隔开,因为蛏子的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。买蛏子时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净控干水分即可。
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