今日各大批发市场的羊肉报价对比上周的报价，北京、山西和甘肃的部分批发市场羊肉价格出现了波动，北京新发地批发市场价格微幅下跌，下跌幅度为0.5元/公斤；
山西长治紫坊批发市场价格小幅下跌，下跌幅度为2元/公斤；山西大同振华批发市场价格小幅下跌，下跌幅度为2元/公斤；甘肃酒泉春光批发市场价格小幅下跌，下跌幅度为2元/公斤；除上述地区部分批发市场外，其余各大批发市场价格基本保持稳定。
8月18日报价与上次报价相比，可以看出目前羊肉价格之前的平稳开始被打破，部分主产区的羊肉价格出现了波动，波动主要以下跌为主。随着秋季的来临和中秋节的日益临近，肉羊集中出栏的趋势已经出现，相应的羊肉价格也开始出现波动，预计在未来一段时间内，羊肉价格的波动会由主产区扩散至主消费区。建议经销商和生产厂家随时关注市场羊肉价格变化，积极应对。