当前天气渐冷,羊肉销售开始日益趋旺,由于这几年养羊效益不好,很多养羊户都非常关注今年冬天的羊肉价格,目前羊肉价格是否比往年有所上涨,今年养羊效益如何?记者就此采访了部分业内人士。羊肉价格比去年有所上涨。
12月18日,记者来到合肥市寿春路上的清真牛羊肉销售市场,据摊贩介绍,从今年市场羊肉走势来看,价格同比不高,但近期涨幅较大。当前合肥的羊肉主要来自内蒙古、青海、宁夏等西北牧区的冻羊肉,以及少量皖北山羊。大概一个月前,西北产区的羊肉价格已经上涨,只有皖北羊价格一直高位平稳。皖北山羊价格一向是羊肉中贵的,当前批发平均价每斤24元,比去年同期上涨近1元。内蒙羊去年旺季时价格在每斤22元左右,但今年的时候批发价只要每斤17元左右,进入冬季随着需求量放大,价格涨到了每斤23元。
当前羊肉价格波动的原因,主要是受需求拉动影响,进入冬季,餐馆和普通市民对羊肉需求量激增,在需求带动下,羊肉价格往上涨也在情理之中。
记者随后又来到合肥市周谷堆批发市场,据市场信息部负责人李涛介绍,目前羊肉批发价格是每斤20至21元,羊肉主要来自内蒙古、青海、宁夏等地,本省皖北羊肉也有少量供应。“总体来说,羊肉价格比去年略有上涨,但是幅度不大,也远远不如四五年前,那时候羊肉批发价格都在每斤28元左右。”