每年冬季都是羊肉销售旺季，然而，近有市民发现，不同于往年一到冬天就涨价的惯例，今年以来，羊肉价格持续下跌，近已跌至年内点，回落至每斤30元左右，明显低于去年同期。以往不便宜的羊肉，怎么价格说降就降呢？业内人士分析，首先是羊肉需求量下降，其次是东北三省、内蒙古的羊肉对南方市场的冲击，供大于求。
昨日上午，记者连续走访市内多家肉菜市场发现，今年羊肉价格较去年同期相比，价格确实便宜不少。
在市区银湾肉菜市场肉类销售区，记者看到，每个卖羊肉的摊位前都围着市民，他们或仔细查看羊肉，或询问价格。“今年羊肉便宜了，每斤比去年降了10元左右。”羊肉摊档主李女士说，去年同期，羊净肉卖每斤40元左右，从去年年中开始，羊肉价格持续下降，售价已回落至两年前平均价，羊腿肉、羊排肉每斤30元左右，如配搭羊杂还会更便宜些。此外，20元就可把一个羊头拎回家。
在东源市场一个羊肉摊档前，正在购买羊脚的陈阿婆告诉记者，天冷了，买只羊脚回去熬汤，美味又有营养。她说，今年羊肉价格比去年便宜了，记得去年这个时候，羊脚要每斤36元。
多名羊肉摊主均反映，不仅绵羊肉价格下降，山羊肉价也有不小的降幅，往年都是羊肉比牛肉贵，今年却是牛肉比羊肉贵，所以吃羊肉的人更多了，销量不错。
事实上，我市羊肉价格的走势，与全国的行情基本吻合。记者在全国农产品批发市场价格信息网看到，目前全国羊肉平均批发价格为每公斤46.78元，而去年同期的价格为每公斤58.6元，同比降幅超过20%。
本地养殖户销售量锐减
对于阳东区大八镇雷冈村肉羊养殖户梁永方来说，肉羊价格的下跌给他带来了较大的损失。“去年同期，活羊价格每斤28至30元，今年品相差点的活羊只有每斤22元，品相的才能卖到每斤24元。”也就是说，同样是一只80斤的羊，今年要比往年少收入400多元。如果以每年卖200只羊计算，一年要少收入8万多元。“这是一笔很大的损失啊。”梁永方告诉记者。
梁永方说，养殖肉羊10多年来，活羊价格还是首次在旺季下跌。按照往年习惯，立冬过后，便是活羊卖得的时候，然而，今年的情况却有所不同，价格降了不少，销量也比往年锐减75%左右。他的养殖场多时养有300多只羊，去年同期卖了200只，今年却只卖了四五十只。“往年销量好时，春节前赚个几万元根本不成问题，今年却是进入‘羊肉市场的真正冬季’！”梁永方感叹道，卖不出去，就只能把羊继续养着，如继续降价损失会更大。
雷冈村的肉羊养殖户曾安记也遭遇了同样的困境，他养了200多只羊，去年年中至今只卖了10多只，都是亲戚朋友来买，与往年的动辄卖百多两百只相比，也是天壤之别。
供大于求是羊肉降价主因
为何羊肉会出现旺季价跌的情况，市区一位餐饮企业负责人向记者透露：“今年受整体经济形势的影响，餐饮等行业均不景气，导致市场对肉类的需求量持续低迷。”该负责人说，餐饮服务业是肉类消费的重要终端，在牛羊肉的销售比例中，餐饮业大宗采购占到60%至70%。餐饮行业不景气的现状，羊肉需求减少，导致羊肉价格持续走低。
肉羊养殖户也告诉记者，过去几年里，羊肉销售一直都是靠餐饮行业，一家酒店每天需要订购100多斤羊肉。从凌晨3时开始，酒店采购员就来接肉，到9时左右，几百斤的肉就会销售一空，忙都忙不过来。从去年开始，这些餐饮企业好像突然消失了一样，来的多是些零散客户。随着餐饮行业的不景气，购买力下降，羊肉销量也随之锐减。
除了餐饮业不景气，也有业内人士认为，东北三省、内蒙古等外地羊肉的冲击，也是羊肉价格走低的一个不可忽视的因素。据了解，目前市场上的外地活羊为每斤18元，甚至更低，外地羊在价格上的优势，直接导致了我市羊肉收购价走低。