全国鸡蛋价格大致稳定，部分地区涨落互现，货源紧张，基本无存货，局部走货开始放缓，经销商收购较为谨慎，随进随出为主，上涨动力不足，预计行情以稳为主，局部地区继续调整。
福建市场价格稳定，货源不多，走货一般，短线多观望；而广东今日市场价格基本恢复稳定，大红蛋批发价格为3.55元/斤左右，粉蛋主流批发价3.95-4.00元/斤，到货正常，走货平平，短线多观望。
2015年7月16日福建地区鸡蛋价格行情如下：
单位：元/斤
福建-福州 鸡蛋价格： 3.70
福建-福州 粉蛋价格： 4.10
福建-泉州 鸡蛋价格： 3.70
福建-莆田 鸡蛋价格： 3.70
福建-福清 鸡蛋价格： 3.70
福建-南平 鸡蛋价格： 3.70
福建-南平 粉蛋价格： 4.10