2015年5月第四周鸡蛋价格行情分析：本周鸡蛋价格周内下滑居多，至周末仍不见好转，预估后市蛋价上涨幅度有限。
主产区：上周（5月18日-5月23日）河北地区鸡蛋价格整体呈现弱势，周一时由于前期养殖户惜售，局部地区价格出现上涨，均价涨至3.33元/斤，此后消化平平，价格以稳为主，局部小幅回落，周五时均价降至3.29元/斤，周六行情跟随北京价格出现下滑，行情难改弱势，走货一般，搜牧蛋卷认为短线多观望；河南地区周一周二稳中有涨，周二时均价为3.32元/斤，周三周四鸡蛋价格指数基本走稳，周五周六价格稳中偏弱，局部地区持续下滑，周六时均价降至3.30元/斤，走货平平，短线行情或触底回稳；山东地区周一周二稳中有涨，但涨幅有限，周二时局部已出现回落地区，此后价格进入弱势渠道，均价由周二的3.29元/斤降至周六的3.17元/斤，货源正常，走货一般，短线跌幅有限。
江苏周内行情持续稳中偏弱，徐州、宿迁等地每天降幅在1-2元/件，苏北地区周内维稳，均价由周一的3.24元/斤降至周末的3.20元/斤，经过搜牧小编蛋清调查发现，周内经销商走货一般，短线价格或继续走软，鸡蛋价格指数也会随之走低；安徽地区蛋价弱势徘徊，蛋价每天下滑幅度在0.03-0.07元/斤，至周末时蛋价开始维持稳定，整体走货一般，后市大稳小动；东北三省蛋价较为混乱，其中黑龙江地区出现上涨现象，上涨幅度在0.05-0.10元/斤，吉林、辽宁地区弱势徘徊，整体而言鸡蛋价格在2.95-3.30元/斤之间上下浮动，周内外销平平，内销尚可。
内蒙古和天津地区紧跟北京步伐运行，周一价格多上调5元/件，周一时均价分别为3.41和3.38元/斤，周二至周五蛋价稳定无波动，周六弱势下调；陕西地区本周价格稳定为主，在周三时局部地区出现下滑，下调幅度在0.05元/斤，主流价格降至3.15-3.20元/斤，随后蛋价继续稳定，货源不多，走货不快，下周行情有望上涨；山西地区本周蛋价运行较乱，其中周一、周三蛋价上涨，涨幅为0.05元/斤，周二、周四蛋价下滑，幅度也在0.05元/斤，主流价格在3.00-3.10元/斤，均价为3.08元/斤，预计后市蛋价或将上调；浙江地区本周蛋价较稳，周内各地区价格几乎无波动，均价随之稳定在3.41元/斤，搜牧蛋壳认为近期蛋价稳定为主；湖南地区周内蛋价稳定运行，仅周一时蛋价下降2元/件至158元/件，均价降至3.54元/斤，稳定至周末无波动；湖北地区周内价格行情稍显混乱，周一蛋价稳定一天，周二、周三局部地区蛋价有小幅回落，后半周蛋价稳涨跌兼有，主流价格为3.00-3.10元/斤，均价为3.23元/斤，近期行情不乐观。
主销区：北京地区在周一时蛋价上调5元/件至155元/件，均价为3.44元/斤，鸡蛋价格稳定至周五，周六蛋价下调2元/件，预计后市蛋价看稳；上海地区本周全力维持平稳趋势，主流价格为92元/件，浦西价格为93元/件，走货一般，周边产区货源供应充足，短期内价格看稳；福建地区周内蛋价稳定运行，大红蛋主流为3.60元/斤，粉蛋价格为4.00元/斤，短期行情多持观望态度；广东地区周内行情弱势调整，周内每天不同地区蛋价均有0.05-0.10元/斤的向下调整，均价由3.66元/斤降至3.59元/斤，后期行情多不看涨。
上周全国鸡蛋价格整体而言，蛋价多弱势运行。搜牧认为蛋价偏弱的原因一是季节性产量增加，供货量加大，导致蛋价下滑；二是依目前市场情况而言，市场上的鸡蛋销量并未见明显增加，预计近期鸡蛋行情仍将低位运行，供大于求这一事实或将制约蛋价上涨。