春节前每斤4.7元的鸡蛋，如今“身价”大跌，每斤降到3.6元。4日，记者了解到，由于鸡蛋供应量明显增加，市场需求过度饱和，鸡蛋价格迅速下跌。受此影响，存栏2万只蛋鸡的养殖户每天要亏损上千元。
今年以来，即墨市鸡蛋价格明显下降。日前，记者探访即墨各大农贸市场得知，鸡蛋的零售价格由春节前每斤4.7元下降到如今每斤3.6元，降幅达到1元多。“今天鸡蛋的零售价格是每斤3.6元，批发价是每斤3.4元。”4日，即墨通济农贸市场批发商户告诉记者，春节过后，鸡蛋价格就开始“节节败退”。
“鸡蛋价格下降了，现在养殖场每天亏损上千元。”即墨市南泉中心社区大埠后村蛋鸡养殖户冯立兰告诉记者，鸡蛋的批发价在每斤4元左右时，才刚刚够维持养殖成本。该养殖场现有蛋鸡2万只左右，每天产蛋量在1800斤左右，如今鸡蛋的批发价每斤3.3元左右，按照这个行情，每卖出一斤鸡蛋，养殖场要净赔0.7元。冯立兰说，因为去年鸡蛋价格持续走高，许多养殖户扩大了蛋鸡养殖规模，导致现在鸡蛋市场供大于求，价格持续下降。为了减少亏损，她不得不淘汰产蛋率低的老母鸡，并且缩减养殖规模。
记者从即墨市统计局了解到，今年以来，即墨市鸡蛋价格下降明显。据了解，春节前，鸡蛋批发价格为每斤4.6元，3月底跌至每斤3.41元，降幅25.9%。清明节后鸡蛋价格持续下跌，截止到4月27日，批发价降到每斤3.24元，已经低于蛋鸡养殖成本，养殖户出现效益亏损。
据业内人士分析，鸡蛋价格下降的主因是供需失衡，由于去年鸡蛋价格不断走高，导致蛋鸡养殖数量增多，鸡蛋供应量明显增加，市场由需求不足变为过度饱和，鸡蛋价格迅速下跌。从目前市场情况看，短期内鸡蛋价格不会大幅上涨。