上次买鸡蛋时还是5块多钱一斤，今天逛超市发现鸡蛋价格4块3了。这对消费者来说是件好事啊。”在超市，来购物的张女士一脸笑容。记者走访市场发现，近来鸡蛋价格还真是便宜不少。市畜牧水产局相关负责人表示，鸡蛋低价位还会持续一段时间，市民还可以吃上一段时间的“便宜鸡蛋”，预计春节前夕随着需求量的加大，鸡蛋价格会有所提升，但不会大幅上涨。
昨日，家住长安区汇景家园的董女士看到鸡蛋价格便宜了，一下子买了5斤。卖鸡蛋的商贩也说，鸡蛋价格近几个月虽然有些起伏，但是总体来说还是在下降。与半个月前相比，鸡蛋价格已经下降了将近5毛钱。
记者来到永辉超市东胜店，普通鲜鸡蛋一斤只卖4.28元，北国超市先天下店是4.59元一斤。如此低价吸引了不少前来购买鸡蛋的市民。超市工作人员李先生告诉记者：“近一个星期鸡蛋价格都是往下降的，鸡蛋的销量也有所上涨。但是并没有出现顾客骤增的现象。”
具有多年经营养鸡场经验的张经理告诉记者，近期鸡蛋收购价一直维持在4.1元左右，价钱比较低。鸡蛋价格起伏的主要原因是供求关系不平衡。去年夏天产蛋高峰期市场上鸡蛋供不应求，一斤鸡蛋卖到6块钱左右。鸡蛋的高价格使农户的补栏积极性大大提高。而目前正处于产蛋高峰期，供应量随之加大，市场上鸡蛋供大于求，导致鸡蛋价格一直不高。
石市畜牧水产局相关负责人也表示，鸡蛋价格下降已经持续了好几个月，近来饲料价格也相对比较平稳，在一定程度上减少了养鸡成本，鸡蛋价格在短期内很难恢复。