细心的市民发现，平静了一段时间的鸡蛋价格又开始上涨了，而且涨速很快，几乎是一天一个价。记者走访我市某大型超市了解到，鸡蛋价格已由之前的不足三元钱，快速上涨至每斤4.4元左右。
超市工作人员说：“由于前期蛋价持续下跌，养殖户大量淘汰蛋鸡，造成鸡蛋上市量减少，再就是蛋鸡目前进入高温“蛰伏”期，导致市场供应量及预期减少。同时，这段时间高温多雨天气比较多，不利于鸡蛋储运，流通成本增加，也导致了鸡蛋价格上涨。”
记者了解到，前两年鸡蛋价格一路飙升，国内零售价格一度飞涨到每斤五六元，被人们戏称为“火箭蛋”。今年春节以后，鸡蛋价格持续下跌，5月份市场上零售价一度跌到2元多一斤，养殖户亏损严重。进入6月之后，鸡蛋价格出现了一波反弹，到7月上旬又有所回落。7月底8月初，则迎来一波快速上涨。随着消费旺季的到来，会刺激鸡蛋价格进一步走高。
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