受供求关系等因素影响，烟台的鸡蛋价格跌至10年以来的，市区多家超市和农贸市场鸡蛋均价在2块多钱一斤。很多蛋鸡养殖户也一直处于亏损状态。
莱山镇朱巷堡村的蛋鸡养殖大户王大辉，今年的蛋鸡存栏量是11万多只，从今年1月份鸡蛋降价开始，他的养殖场就一直处于亏损状态。鸡蛋的价格从1月份开始降5个多月，要按天数算大约是赔了165天，当时的时间达到两块三四。现在一只成鸡的产蛋周期是1年的时间，产蛋量跟不上就要淘汰，按照今年的物价情况，一斤鸡蛋的批发价在3.2元才能保本。
蛋鸡养殖户王大辉说，"过去的淘汰鸡是每斤五块、六块，现在是两块四五一度到了两块二了。一只鸡每只鸡的重量是4斤2两，如果说每只鸡价格下来一块钱的话就是赔4块，这4块钱得用将来产蛋补进去，所以说又增加了产蛋成本顶2毛钱。如果按照现在淘汰鸡的水平来算鸡蛋就应该3块2保本。"
王大辉介绍，现在他的养殖场干一天就要赔一天，鸡蛋卖出去也是赔钱，无奈之下，他已经开始用鸡蛋喂猪。从去年12月份开始到现在4月底亏损128万。“660箱的鸡蛋喂猪，因为猪饲料1号料8000块钱1吨，2号料6400块钱1吨，鸡蛋就2块3一斤才4600块钱1吨，都喂小猪。”
王大辉分析说，造成鸡蛋价格这么低的主要原因，是从2014年开始，国内养殖户开始大量上鸡，形成现在供过于求的状况。“2013年外面发生禽流感大批的鸡淘汰了，2014年价格是比较好的，当时一只鸡净赚20块钱没有问题，2015年中利，2016年微利，也就说3年当中是盈利的就造成了现在鸡多。”