鸡蛋价格持续偏低的主要原因，一方面是蛋鸡存栏量过多，另一方面H7N9疫情也在很大程度上抑制了鸡蛋消费。虽然蛋价已经处于近十年较低水平，但产能淘汰速度缓慢，后期蛋价仍有下行压力。
2017年5月16日全国鸡蛋价格如下：
河南地区：安阳红蛋纸箱大码1.95元/斤，落；
河南地区：新乡红蛋散筐大码1.95元/斤，落；
河南地区：濮阳红蛋散筐大码1.95元/斤，与昨日相比持平；
河南地区：焦作红蛋散筐大码2元/斤，与昨日相比持平；
河南地区：洛阳红蛋纸箱大码2元/斤，落；
河南地区：漯河红蛋纸箱大码2元/斤，落；
河南地区：邓州红蛋纸箱大码1.95元/斤，落；
河南地区：南阳红蛋散筐大码1.9元/斤，落；
河南地区：鹤壁红蛋散筐大码1.95元/斤，落；
河南地区：商丘红蛋散筐大码2元/斤，落；
河南地区：信阳红蛋散筐大码2.05元/斤，与昨日相比持平；
河南地区：许昌红蛋纸箱大码2-2.05元/斤，与昨日相比持平；
河南地区：郑州巩义红蛋纸箱大码2元/斤，落；
河南地区：周口红蛋散筐大码1.95元/斤，落；
河南地区：驻马店红蛋散筐2元/斤，与昨日相比持平；
河北地区：保定粉蛋纸箱2.07元/斤，与昨日相比持平；
河北地区：沧州红蛋散筐大码2.02元/斤，与昨日相比持平；
河北地区：邯郸粉蛋纸箱大码1.95元/斤，落；
河北地区：衡水粉蛋纸箱大码1.93-1.95元/斤，落；
河北地区：石家庄辛集红蛋散筐大码1.95-2元/斤，落；
河北地区：石家庄正定红蛋散筐大码1.95-2元/斤，落；
河北地区：邢台粉蛋纸箱大码2.07-2.11元/斤，与昨日相比持平；
河北地区：张家口红蛋散筐大码2.02-2.04元/斤，与昨日相比持平；
山东地区：滨州红蛋散筐大码1.95元/斤，落；
山东地区：德州红蛋散筐大码1.95-2元/斤，落；
山东地区：菏泽红蛋散筐大码1.9-1.95元/斤，落；
山东地区：济南红蛋散筐大码1.96元/斤，落；
山东地区：济宁红蛋散筐大码1.95元/斤，落；
山东地区：莱芜红蛋散筐大码1.96元/斤，落；
山东地区：临沂红蛋散筐大码2.05-2.1元/斤，落；
山东地区：青岛红蛋散筐大码2.35-2.4元/斤，落；
山东地区：日照红蛋散筐大码2.1元/斤，落；
山东地区：威海红蛋散筐大码2.3元/斤，落；
山东地区：潍坊红蛋散筐大码2.2-2.25元/斤；
山东地区：莱阳红蛋散筐大码2.3元/斤，落；
山东地区：招远红蛋散筐大码2.3元/斤，落；
黑龙江地区：海林褐壳鸡蛋塑料箱大码2.3元/斤，中码2.3元/斤，小码2.3元/斤；
黑龙江地区：牡丹江褐壳鸡蛋塑料箱大码2.3元/斤，中码2.3元/斤，小码2.3元/斤；
黑龙江地区：双鸭山褐壳鸡蛋塑料箱大码2.25元/斤，中码2.25元/斤，小码2.25元/斤；
黑龙江地区：伊春褐壳鸡蛋塑料箱大码2.25元/斤，中码2.25元/斤，小码2.25元/斤；
黑龙江地区：哈尔滨褐壳鸡蛋塑料箱大码1.85-2元/斤，中码1.85-2元/斤，小码1.85-2元/斤；
黑龙江地区：大庆鸡蛋纸箱大码1.7元/斤，中码1.7元/斤，小码1.7元/斤；
黑龙江地区：绥化鸡蛋纸箱大码1.7元/斤，中码1.7元/斤，小码1.7元/斤；
吉林地区：白山褐壳鸡蛋塑料箱装批发大码2元/斤，中码2元/斤，小码2元/斤；
吉林地区：长春鸡蛋纸箱批发大码1.85元/斤，中码1.95元/斤，小码2.05元/斤；
吉林地区：吉林鸡蛋纸箱批发大码2元/斤，中码2.1元/斤，小码2.2元/斤；
吉林地区：辽源鸡蛋纸箱批发大码1.9元/斤，中码1.9元/斤，小码1.9元/斤；
吉林地区：四平鸡蛋纸箱批发大码1.9元/斤，中码1.95元/斤，小码2元/斤；
吉林地区：通化褐壳鸡蛋塑料箱装批发价大码1.89元/斤，中1.89元/斤，小码1.89元/斤；
辽宁地区：鞍山褐壳鸡蛋纸箱装批发价大码1.85-1.9元/斤，中码1.9-1.95元/斤，小码1.95元/斤；
辽宁地区：本溪褐壳鸡蛋塑料箱装2.03元/斤；
辽宁地区：大连褐壳鸡蛋塑料箱装批发价大码2.04元/斤；
辽宁地区：丹东褐壳鸡蛋塑料箱装批发价2元/斤；
辽宁地区：辽阳褐壳鸡蛋纸箱装大码2元/斤，中码2.1元/斤，小码2.1元/斤；
辽宁地区：营口褐壳鸡蛋纸箱装批发价大码1.95元/斤，中码1.95元/斤，小码1.95元/斤；
辽宁地区：盘锦褐壳鸡蛋纸箱装批发价大码1.9元/斤，中码1.95元/斤，小码1.95元/斤；
辽宁地区：朝阳褐壳鸡蛋塑料箱装1.91-1.93元/斤；
辽宁地区：锦州褐壳鸡蛋纸箱装批发价大码1.85-1.9元/斤，中码1.95-2元/斤，小码1.95-2.05元/斤；
辽宁地区：沈阳褐壳鸡蛋纸箱装批发价大码1.95-2元/斤，中码2元/斤，小码2.05元/斤；
辽宁地区：铁岭褐壳鸡蛋纸箱装批发价大码2元/斤，中码2元/斤，小码2元/斤；
陕西地区：宝鸡红蛋散筐价大码1.9-2元/斤，与昨日相比持平；
陕西地区：洛南红蛋散筐价大码1.8元/斤，与昨日相比持平；
陕西地区：渭南红蛋散筐价大码1.8元/斤，与昨日相比持平；
陕西地区：咸阳红蛋散筐价大码1.7-1.8元/斤，与昨日相比持平；
山西地区：长治红蛋散筐大码1.9元/斤，落；
山西地区：大同红蛋散筐大码2元/斤，与昨日相比持平；
山西地区：晋城红蛋散筐大码1.9元/斤，落；
山西地区：晋中红蛋散筐大码1.9-2元/斤，落；
山西地区：临汾红蛋散筐大码1.9元/斤，落；
山西地区：吕梁红蛋散筐大码1.9元/斤，落；
山西地区：太原红蛋散筐大码2.1元/斤，与昨日相比持平；
山西地区：忻州红蛋散筐大码2元/斤，与昨日相比持平；
山西地区：运城红蛋散筐大码1.8元/斤，落；
甘肃地区：白银红蛋散筐大码2.2元/斤，与昨日相比持平；
甘肃地区：临夏红蛋散筐大码2.5元/斤，与昨日相比持平；
甘肃地区：平凉红蛋散筐大码2.2元/斤，与昨日相比持平；
甘肃地区：武威红蛋散筐大码2.2元/斤，与昨日相比持平。
甘肃地区：兰州红蛋散筐大码2.45元/斤，与昨日相比持平；
江苏地区：淮安淮阴红蛋散筐大码2.17元/斤，与昨日相比持平；
江苏地区：泉州昆山红蛋散筐大码2.36元/斤，与昨日相比持平；
江苏地区：连云港红蛋散筐大码2.2-2.25元/斤，与昨日相比持平，；
江苏地区：南京红蛋散筐大码2.33元/斤，与昨日相比持平，；；
江苏地区：南通红蛋散筐大码2.25元/斤，与昨日相比涨，；
江苏地区：宿迁宿豫红蛋散筐大码2.07元/斤，落；
江苏地区：泰州红蛋散筐大码2.15元/斤，落；
江苏地区：无锡红蛋散筐大码2.35-2.4元/斤，与昨日相比持平；
江苏地区：兴化红蛋散筐大码2.15元/斤，落，；
江苏地区：徐州丰县红蛋散筐大码2.07元/斤，落，；
江苏地区：徐州沛县红蛋散筐大码2.07元/斤，落，；
江苏地区：徐州邳州红蛋散筐大码2.07元/斤，落，；
江苏地区：徐州睢宁红蛋散筐大码2.07元/斤，落，；
江苏地区：盐城射阳红蛋散筐大码2.2元/斤，与昨日相比持平；
江苏地区：盐城东台红蛋散筐大码2.2元/斤，与昨日相比持平；
江苏地区：盐城建湖红蛋散筐大码2.2元/斤，与昨日相比持平；
江苏地区：盐城盐都红蛋散筐大码2.2元/斤，与昨日相比持平；
江苏地区：宿迁沭阳红蛋散筐大码2.1元/斤，落；
安徽地区：巢湖红蛋散筐大码2.3元/斤，与昨日相比持平
安徽地区：巢湖和县红蛋散筐大码2.3元/斤，与昨日相比持平；
安徽地区：阜阳红蛋散筐大码2.1元/斤，与昨日相比涨；
安徽地区：淮北红蛋散筐大码2.07元/斤，落；
安徽地区：宿州红蛋散筐大码2.07元/斤，落；
安徽地区：宣城鸡蛋散筐大码2.3元/斤，落；
浙江地区：杭州红蛋散筐大码2.25-2.4元/斤，落；
浙江地区：温州红蛋散筐大码2.65元/斤，与昨日相比持平；
湖南地区：长沙粉大蛋纸箱2.22元/斤，落；
湖南地区：益阳粉大蛋纸箱2.22元/斤，落；
湖南地区：常德粉大蛋纸箱2.22元/斤，落，
湖南地区：岳阳粉大蛋纸箱2.22元/斤，落；
湖南地区：张家界粉大蛋纸箱2.22元/斤，落；
湖北地区：黄冈红蛋纸箱大码1.9元/斤，落；
湖北地区：武汉红蛋纸箱大码1.9-2.2元/斤，落；
湖北地区：京山红蛋纸箱大码1.9元/斤，落；
湖北地区：孝感红蛋纸箱大码1.9元/斤，落；
湖北地区：孝昌红蛋纸箱大码1.9元/斤，落；
湖北地区：武南批发市场红蛋纸箱2.2-2.4元/斤，与昨日相比持平；
广东地区：广州红蛋纸箱大码2.3元/斤，落，粉蛋2.4元/斤；
广东地区：东莞红蛋纸箱大码2.11元/斤，落，粉蛋2.22元/斤；
广东地区：江门红蛋纸箱大码2.4元/斤，与昨日相比持平，粉蛋2.4元/斤；
广东地区：深圳红蛋纸箱大码2.4-2.45元/斤，落，粉蛋2.45元/斤；
福建地区：福州红蛋散筐大码2.45元/斤，与昨日相比持平；
福建地区：福清红蛋散筐大码2.45-2.55元/斤，与昨日相比持平；
福建地区：莆田红蛋散筐大码2.45元/斤，与昨日相比持平；
福建地区：泉州红蛋散筐大码2.45元/斤，与昨日相比持平；
福建地区：宁德红蛋散筐大码2.45元/斤，与昨日相比持平；
北京地区：大兴鸡蛋散筐大码2.11元/斤，与昨日相比持平；
北京地区：大洋路红蛋散筐大码2.11元/斤，与昨日相比持平；
北京地区：顺义石门鸡蛋散筐大码2.11元/斤，与昨日相比持平；
北京地区：新发地鸡蛋散筐大码2.11元/斤，与昨日相比持平；
天津地区：天津红蛋散筐大码2-2.27元/斤，与昨日相比持平；
新疆地区：石河子红蛋散筐大码2.25元/斤，与昨日相比持平；
新疆地区：伊犁红蛋散筐大码2元/斤，与昨日相比持平；
宁夏地区：银川红蛋散筐大码2.3元/斤，与昨日相比持平；
云南地区：昆明粉蛋纸箱大码2.52-2.56元/斤，与昨日相比持平；
云南地区：玉溪粉蛋纸箱大码2.54元/斤，与昨日相比持平；
上海地区：红蛋散筐大码2.36元/斤，与昨日相比持平；
江西地区：赣州红蛋纸箱大码2.44-2.56元/斤，与昨日相比持平。