2016年第47周（11月21日-25日），智利三文鱼价格连续6周攀升。TrimD鱼片在第46周时价格为5.61美元/磅，第47周价格涨至5.68美元/磅；10-12带头大西洋鲑出口巴西价格稍有下降，现价7.28美元/公斤。
规格为4-6冷冻去头去脏银鲑均价保持平稳，一公斤售价740日元；相同规格的鳟鱼售价变动不大。
智利是全球第二大养殖三文鱼出口国，每年出口总额可达40亿美元，在智利三文鱼出口方面扮演着越来越重要的角色，每年从智利进口三文鱼数量成倍增长，在过去的5年里，进口智利海鲜的总金额就从14亿美元涨至87亿美元，其中大西洋鲑占比多。
虽然智利三文鱼在越来越受欢迎，但抗生素滥用问题却让许多消费者望而却步，据相关部门统计，2015年，智利三文鱼养殖业抗生素使用量达到557吨。在对智利46家养殖场的调查中，无论是淡水还是海水养殖，其抗生素使用量在过去九年达到，每吨三文鱼的使用量达到669克。其使用在饲料里或者疫苗里，用量远远高于其它国家，比如挪威；挪威一年的使用量还不到1吨。
值得庆幸的是智利政府已经开始重视这一问题，减少抗生素用量，以此降低鱼类抗药性，也对人体健康更有。从源头严格管理有利于消费者得到更好的产品，也有助于建立更好的三文鱼区域品牌，这样才能双赢。