据兴化安丰河蟹市场的消息，河蟹收购价格突然显著下跌，以2两母蟹3两公蟹为例，价格分别从前一天的65-70元/斤、60-65元/斤，均跌至50-55元/斤。
从今年九月以来，河蟹价格可谓一路凯歌，全国交易量的兴化市安丰镇、永丰镇地区，从9月6日开始起，就一直维持缺货状态，由于中秋节前礼品馈赠市场的大量需求，很多规格不够的蟹也被收购发货，甚至导致各流通市场为货源质量，纷纷出台规定，严格规范收货规格。有行业人士预计，中秋节过后，价格可能还将再降。
蟹价两极分化
9月12日凌晨，安丰河蟹市场的报出价格，主流的2母3公（即2两规格母蟹，3两规格公蟹，下同）价格大幅度降低，与此同时，大规格蟹仍维持在高价，2.5母3.5公价格80-100元/斤，90-105元/斤高价，3.5母4公价格140-165元/斤，120-140元/斤。
价格反映出大规格蟹缺货严重。据了解，今年河蟹养殖并不顺利，“水瘪子”等病害严重，以在兴化的核心产区安丰、永丰两镇，有80%以上蟹塘发病，死亡率从少量到80%以上不等，夏季的超大量降雨，造成长江中下游，特别是苏南产区大量河蟹损失，到了8月期间，由于气候环境变化，大量蟹塘发生缺氧，导致蟹塘死草、河蟹蜕壳死亡现象非常普遍，可以说整个兴化产区，河蟹成熟期延后，大规格蟹缺货严重，总产量或减少30%-40%。
“死亡量不大的蟹塘，今年肯定是赚钱的了。”在永丰镇做河蟹收购生意的老吴告诉《农财宝典》记者，由于成熟期延后，很多蟹塘在九月上旬才开始蜕第五壳，至少还需要约20天时间进行育肥催熟，所以预计大规格蟹价格将一路坚挺。
这种观点基本得到行业人士的一致认同，同时，也有当地做河蟹流通生意的人士提出，和往年相比，今年的中秋节提前了约半个月，刚好和河蟹成熟期延后“撞车”，所以前期的蟹价存在较大泡沫，以养殖成本25-30元/斤（2母3公）计算，差不多是翻倍还要再多，出现回落是意料中事，只是时间的问题。
节后跌价幅度或较大
“前期的蟹价，很大一部分是中秋节前礼品馈赠市场在支撑。”浙江某饲料企业在兴化地区的业务经理提出，一般来说，考虑到地理距离，这部分蟹要提前三天左右时间发出，由于中秋节放假，物流会在节前三天结束，再加上河蟹还在陆续不断出塘，所以在此时出现价格下跌。“礼品市场，很大程度是买蟹的不吃蟹、吃蟹的不买蟹，河蟹又不是猪肉那样的刚性需求食品，对于普通消费者来说，需求度甚至比鱼类都不如，价格过高他们就不吃了，所以支撑不了多久。”
12日当天，有兴化当地行业人士提出，在中秋节后，河蟹价格还要再跌，大约跌至比成本价高10%-20%的价位，才是比较理性的状态，由于前期价格过高，可能届时会出现较大的下跌幅度，例如2.5母蟹可能下跌20元/斤，3.5公蟹可能下跌一半。考虑到今年河蟹在生长情况普遍不理想，成熟时规格偏小，导致今年以小规格货源为主。
另据了解，在前期高价缺货阶段，有部分养殖户为了赶价格，采取了注水、停料，甚至投放某些物质刺激等手段，让蟹多进笼；也有的收购商违反传统“三八规格”（即0.3两按0.5两算，0.8两按1两算），而采取“二七规格”（即0.2两按0.5两算，0.7两按1两算），该做法已经引起了业界大部分人士的警惕和抵制，以共同维护河蟹市场的稳定。