本周天气炎热,肉类似乎不再受大家所爱,就连羊肉的销量也在慢慢减少。再加上郑州大部分村庄拆迁,人员的频繁流动造成了其销量的进一步下降,供大于求的局势也就愈加明显。另一方面,夜市摊是消费者夏季的常去之处,其中的水产海鲜类产品作为夜市摊的“固定搭配”比较受消费者青睐,从而也成为了夜市摊上的“销售标兵”,其中尤以虾、蛏子、花甲、鱿鱼和草鱼等品种。
市场上品种繁多的各种鱼类让人眼花缭乱,再加上价格低廉,比较受消费者喜爱,销量也是稳中有升。
本月上旬万邦市场上销售的草鱼主要产自本地,以往来自江西、湖南、湖北的鲫鱼受南方洪涝灾害的影响,其运输中断,上市量有所减少,价格为13.00元/公斤,环比上月同期上涨8.3%。预计后期会随着天气的晴好及运输的方便草鱼的价格将有所回落。
本月上旬万邦市场鲫鱼的产地除以往江苏外,还新增一处青海产地,上市量有所增加,价格为16.6元/公斤,环比上月同期下降5.1%,据商户分析青海产地的鲫鱼在万邦市场销售时间大概维持在15天左右,预计7月下旬就会退出万邦市场,届时草鱼的价格将会小幅回升。