据福州、厦门、泉州、漳州、三明、莆田涵江6地水产批发市场主要、常见、大宗的5类28种水产品价格监测统计，2月份，我省水产品批发市场货源充足，价格呈季节性上升。
2月我省水产品批发市场价格从品种上看26个品种价格上涨，2个品种价格稍有下跌。
价格上涨20%以上有7个品种：梭子蟹123.96元/公斤，涨39.8%；东海带鱼45.54元/公斤，涨27.53%；南美白对虾（明虾）95.25元/公斤，涨27%；青蟹（红鲟）191.25元/公斤，涨24.49%；日本对虾（九节虾）308.33元/公斤，涨22.78%；青蟹（菜鲟）150.70元/公斤，涨22.42%；马鲛鱼32.21元/公斤，涨22.09%。价格上涨10%以上有3个品种：文蛤16.93元/公斤，涨16.2%；中华绒鳌蟹（毛蟹）67.96元/公斤，涨12.48%；牡蛎29.04元/公斤，涨12.34%。其余有16个品种价格上涨在10%以下，鲍鱼、鳜鱼（桂花鱼）价格略有下跌。
价格上涨的原因主要是由于节日效应等因素的影响：一是由于春节放长假，走亲访友，操办喜事，宴请会餐，家庭聚餐，对水产品需求增加，拉升了价格；二是前段时间，我省降雨较少，气温居高不下，海区水温比往年偏高，虾病频发，虾类产量缩减，价格上扬；三是进入2月，我省气温较低，养殖户下海收成贝类产品难度较大，人工成本增大，造成贝类等价格上涨；四是年终岁末，大部分渔工回乡过年，渔船出海劳力紧缺，造成部分海水捕捞鱼类、虾类、蟹类等价格上涨。
鲍鱼、鳜鱼（桂花鱼）价格下降的主要原因是市场供应量加大，价格回落。