今年我国的跳跳鱼价格行情是怎样的呢?据市场调查,目前市场上的跳跳鱼价格大概在每斤80元左右。
跳跳鱼肉质鲜美细嫩,爽滑可口,含有丰富的蛋白质和脂肪,因此日本人称其为“海上人参”,特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻,故又有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法。
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