2020年创业养牛，现在的犊牛价格是否值得新手入手？首先我们以四川为例看下新的牛肉价格，牛肉价格平均75元/公斤，看上去价格还是很美丽的。市场需求旺盛，是个值得投资的行情。
然后我们看一下5月全国各地的新犊牛价
东北地区
400斤左右的优质西门塔尔牛12000~13000元/头
500斤左右的优质西门塔尔牛14000~15000元/头
300斤左右的一般西杂牛犊8000~9000元/头
400斤左右的一般西杂牛犊11000~12000元/头
500斤左右的一般西杂牛犊13000~14000元/头
400斤左右的优质夏洛莱牛12000~13000元/头
500斤左右的优质夏洛莱牛14000~15000元/头
内蒙地区
400斤左右的草原西门塔尔牛10000~12000元/头
500斤左右的草原西门塔尔牛12000~13000元/头
河北陕西
优质西门塔尔牛价格基本与东北持平，草原西门塔尔牛价格基本与内蒙持平
山东山西
莱州肉牛交易市场，牛品种质量有好有坏，西门塔尔牛质量普遍低于东北，优于内蒙西门塔尔牛，价格基本上位于两者中间。当然也有不少从东北、内蒙过来的西门塔尔牛，价格要比在东北、内蒙卖贵500~600元/头
南方地区
优质西门塔尔牛价格略高于北方地区，杂交西门塔尔牛则略低于北方地区
200斤左右的土种黄牛犊价格普遍在3800~5000元/头不等
我统计了下全国的肉牛平均收购价目前基本维持在16.5元到17元/斤一头1200斤的牛卖价19800元，这样看来一头小牛犊到肥牛的差价并不算太高。现阶段如果去购买小牛前来饲养的话，是风险很高的。如果纯购买饲料育肥牛价格在16元/斤则没有太大的利润，而低于16元/斤则可能赔钱。
由于前一阶段的生猪的价格出现了大幅的上涨，刺激了牛肉的需求量的增多，使得牛肉的价格也不断的上涨。在我们所能看到的行情中来说，现在肉牛养殖确实还是非常可观的。毕竟现在市场的需求量是在不断增长的，而养殖的规模还有继续上涨的机会。
但是养殖产业有一定的周期性规律，而且需要的时间也比较长，特别是像牛比猪要更长一些，至少需要一年的时间，那么在这么长的时间过程中，牛肉的价格肯定会出现一些波动。从历史数据来看当然牛犊价格处于比超高的状态，新手贸然入行养牛等一年后肉牛的行情就很难了，所以我是不建议现阶段新手买品种牛催肥的。如果现在特别想进入养牛市场的话建议买一些本地土牛练手，成本低，风险可控，也能总结经验等价格合适利润空间出来再买品种牛育肥。（来源：创小董）