据省商务厅对上周（5月9日至15日）全省86种主要食用农产品监测，我省猪肉批发均价为每公斤19.71元，相比上上周（下同）下降0.95%.这是猪肉批发价格自今年2月初以来连续15周下跌，目前已创下2011年2月以来新低。
上周，鲜猪肉零售均价为每公斤25.97元，同比下降1.03%.其中，精瘦肉零售均价为每公斤28.76元，五花肉零售均价为每公斤24.31元，同比分别下降0.69%和1.34%.在人工、饲料成本较高的背景下，众多养殖户相对趋于理性，补栏比较谨慎。目前肉类消费不旺，专家预计后期猪肉价格还将下降一段时间。