随着端午节来临，鸡蛋市场处处洋溢着“节日气氛”。鸡蛋期货主力合约在过去一段时间自4301元/500千克回落至3730元/500千克，有效挤压了4月初急涨的泡沫。近期，受节日效应以及豆粕、玉米等饲料价格上涨推动，鸡蛋现货、期货再次联袂上涨。北方四省鸡蛋出场均价已反弹至3380元/500千克，期价亦反弹至4000元/500千克关口。
“虽然本轮期货价格反弹势头凌厉，但投资者仍需关注端午节需求释放完毕对期、现货价格的压力。”申银万国期货分析师朝阳提醒说。目前，一方面鸡苗价格持续上涨，养殖户预定鸡苗排期较久；另一方面，老鸡淘汰情况仍不明朗。蛋鸡市场“迷局”使得投资者对未来走势存在较大分歧。
对于端午节行情，据芝华数据在5月底对广东省蛋鸡产业的调研，广东省目前蛋鸡存栏量为1500万只，同比增加10%—13%，其中老鸡占比较少。“春节后受蛋价下跌影响，老鸡已经淘得差不多了，目前可淘汰老鸡不多。”芝华数据禽蛋分析师杨晓蕾解释道，后市鸡蛋市场可能面临供应增加压力。
虽然蛋鸡存栏量同比增加，但广东地区蛋鸡价格并未大幅下跌。据了解，广东省鸡蛋供需缺口很大。一方面养殖成本较高，另一方面广东禽流感高发期在3—4月，因此广东全年产蛋率要比其他地区低5%。杨晓蕾表示，广东省外来鸡蛋占85%，本地鸡蛋仅占15%。
“目前端午节库存比前期增加12%，大部分商家提前一周备货，但促销是从4月就开始了。”虽然端午节的临近带来了一定的提振作用，但杨晓蕾表示节日效应并不显着。“像中秋、春节提振会比较明显，部分月饼企业已经开始备货。”
专家预测鸡蛋价格：中秋节鸡蛋价格会涨吗？
对于后市蛋价，部分贸易商认为中秋需求好，一些蛋品企业也表示存在一些潜在利多因素，譬如夏季产蛋率下降。”这些蛋价的“乐观者”认为高价将在8至9月出现，预计产区高价为4.2元/斤。而另外一部分“悲观者”则不看好后市，认为供应压力将增大，蛋价后市高价仅为3.7元/斤。
朝阳同样认为，就短期而言，端午节需求过后，蛋鸡价格或失去支撑，新开产蛋鸡与老鸡将同时供应鸡蛋，加大蛋价下行压力。在朝阳看来，端午节需求释放、新鸡开产逐渐增多将对近期现货和快速反弹的期货价格形成压力，因此不建议继续追多，短线可考虑背靠压力位轻仓空单尝试操作。
一德期货分析师易乐认为，随后的半个月，现货很可能振荡下跌。“饲料价格短期难以回落，预计鸡蛋期货下跌空间有限。”他认为，按季节性规律看，8月往往见到现货高点。
“虽然今年成本较去年低10%—20%，但现货价格出现小幅上涨，说明当前供给压力不大，因此对中秋高点预期不能过低，考虑到过去5年内中秋现货高点都在4元/斤以上，今年也难例外，因此当端午节回调后中期看多1609合约。”易乐补充说。