猪肉价格从去年开始持续高位运行，然而春节过后，生猪批发价格却持续三周连续下跌。记者近日走访市场获悉，惠州市农贸市场上大部分猪肉零售价格与年前相比下降一元左右。业内人士认为，节后需求量小、生猪存栏量多是降价的主要原因。
春节以来，猪肉零售价已经连续下跌，上肉目前零售价为15元/斤—16元/斤、瘦肉17元/斤—18元/斤、排骨20元/斤，与年前相比，下降了1元左右。东湖社区早餐店老板吴先生告诉记者，猪肉价格下降，降低了经营成本，是利好消息。
惠州市肉类协会莫勇为分析认为，目前猪肉价格虽然略有下跌，但是依然处于高位，不过价格的起伏已经没有去年那么大了，目前惠州市两家肉联厂生猪进货价为每斤9元多。
据了解，此次猪肉价格得以降价，主要原因是季节性需求变化所引起的。通常春节过后，由于需求量下降，猪肉价格会出现一定回落。而且今年很多工厂开工比较晚，所以消费市场还不旺。此外，疫病也对市场产生了一定的消极作用。去年到今年初，寒冷天气持续时间比较长，局部地区初生小猪出现了腹泻和其它疫病，部分养殖户产生了恐慌心理，于是就提前出栏造成集中上市。