据监测数据显示：本周鸡蛋价格稳中微幅攀升，全国鸡蛋周初均价7.59元/公斤，周末监测均价7.62元/公斤，周涨幅0.04%，截至12月1日，全国鸡蛋价格环比上涨4.53%，同比下降20.29%。主要产区鸡蛋周初监测参考均价7.34元/公斤，周末7.39元/公斤，周涨幅0.68%。
市场分析
截至12月11日，北京地区均价7.12元/公斤，广东深圳地区价格8.80元/公斤，福建福州8.60元/公斤；河北石家庄7.78元/公斤，山东德州7.02元/公斤，河南商丘7.34元/公斤，辽宁朝阳6.80元/公斤，黑龙江哈尔滨7.20元/公斤。本周鸡蛋价格稳定盘整，部分地区涨跌互现。冬季温度低鸡蛋保存时间延长，养殖出现低价惜售现象。部分地区雨雪、雾霾天气影响鸡蛋运输，终端消费情况一般，蛋商、养殖户手中均有一定存蛋，宽幅上涨存在压力，蛋价稳中调整。
后市鸡蛋价格预测
鸡蛋分析师孔妍认为，未来元旦节日需求刺激或有提振，蛋价或有小幅攀升。