据安徽省安庆市物价局价格监测显示，11月16日安庆市牛腩肉均价为29.27元/500克，环比上涨1.18%，但同比下跌11.30%。其中大南门农贸市场牛腩肉价格为33.00元/500克，与去年同期相比下跌8.33%，与2013年同期相比下跌8.33%，与2012年同期相比上涨6.45%。
进入冬季，天气逐渐变冷，牛肉消费需求增加，价格小幅上涨。今年以来，牛肉价格整体水平低于去年，据业内人士分析，主要原因是进口数量和国内供应增加。中澳自贸协定签署以后，我国牛肉进口数量明显增加，据农业部数据显示，1-9月份牛肉进口32.1万吨，同比增34.4%。同时，为了缓解国内牛肉的供需矛盾，国家也出台了各项扶持政策，鼓励肉牛生产，不断提高国内肉牛供给能力。
随着牛肉消费趋旺，根据往年牛肉价格季节性变化情况，预计后期牛肉价格继续小幅上涨的可能性较大。