11月12日，鸡蛋1601合约收报3797元/500千克，较前一个交易日结算价涨62元/500千克，涨幅1.66%。成交量小幅增加，持仓量增加5532手至121352手。
现货方面：据博亚和讯数据显示，11月12日全国主产区蛋价震荡调整，均价7.14元/公斤，较昨日持平。其中山东地区均价7.44元/公斤，辽宁地区均价6.94元/公斤。目前主产区交通恢复，销区鸡蛋到货正常，蛋价回落后震荡调整；目前在产蛋鸡存栏仍处于高位，蛋源供应宽松持续，预计后市蛋价或稳中有跌。
小结：鸡蛋供应继续增长，需求方面双节后有所缩减，贸易商看跌预期增加。技术上，鸡蛋1601合约大幅反弹，再度上探3800元/500千克压力，但上方压力不容小觑。建议暂时日内交易为宜。