本周，牛羊肉持续回落，牛肉价格为57.54元/公斤，同比降低0.76%，环比回落0.12%；羊肉价格为58.52元/公斤，同比减少12.55%，环比回落0.31%，再创年内新低。牛羊肉一再回落主要受内外两个因素影响，一是国际进口压力冲击所致；二是国内消费对于本土产品持续怀有不安全之感，影响牛羊肉走货。
当前来看，要扭转牛羊产业的困境，必须引导产业走“优质、安全、健康”的品牌化之路，实现从赚取产品裸价到赢取品牌溢价的转变，才能促使产业转型升级，与国外同行在优势互补的基础上实现差异化竞争。
本周，鲜奶价格再次回落，为3.08元/公斤，同比降低18.30%，环比降低0.32%。鲜奶价格难以提振，一方面是受夏季生产和消费特点所影响，另一方面则受国际大环境所拖累，但是本质上还是乳制品难以有效拓展消费市场，导致产业萎靡不振。
近期奶业D20峰会的召开，通过了《奶业D20企业联盟北京宣言》，加大以巴氏奶为主的鲜奶制品的消费，从国家战略层面谋划奶业发展愿景，提振奶业发展信心，这为奶业发展带了希望，奶业后市可期。