今日全国主产区蛋价继续回落，均价7.43元/公斤，较昨日下滑0.04元/公斤。其中河南地区均价7.62元/公斤，辽宁地区均价7.2元/公斤。近期各地雨水频发，局地鸡蛋运输和走货受阻，引起蛋价波动。目前据市场反应，鸡蛋货源正常，走货亦较为平稳，各个环节基本无存货，短期价格看稳。
据统计数据显示，目前在产蛋鸡存栏量与去年同期基本持平，同时受“蛋鸡歇伏”影响，短期内鸡蛋供应宽松幅度降低，且随着进入8月，高校开学、中秋备货等影响，鸡蛋需求有所提升，鸡蛋价格或将震荡上行。
7月31日，鸡蛋1509合约收报4422元/500千克，较前一个交易日结算价涨33元/500千克，涨幅0.75%。成交量大幅缩减，持仓量减少756手至62296手。
小结：夏季蛋鸡产蛋率受影响，供应压力有缓解；目前贸易商收货偏难，走货加快，库存很少，贸易形势好转，节日备货需求也对蛋价有支撑。技术上，鸡蛋1509合约高位振荡调整，4450上方压力仍需消化，建议依托10日均线短多交易。