北京地区鸡蛋价格行情连续第四天保持平稳趋势，走货尚可，后市看涨；上海地区整体行情稳定运行，大红蛋主流106-107元/件，粉蛋价格均为195元/件，近日行情多看稳；广东市场蛋价多稳定，到货不多，走货正常，近日平稳运行为主。以下是具体分析：
2015年7月31日北京地区鸡蛋价格行情如下：
单位：元/斤
北京-新发地 鸡蛋价格： 3.89
北京-大洋路 鸡蛋价格： 4.00
北京-回龙观 鸡蛋价格： 3.89
北京-大兴 鸡蛋价格： 3.89
北京-昌平 鸡蛋价格： 3.89
上海地区鸡蛋价格行情如下：
单位：元/斤
上海海洪 粉蛋价格： 4.33
上海粉蛋联合 粉蛋价格： 4.33
上海浦东禽蛋协会 鸡蛋价格： 3.85
上海联盟 鸡蛋价格： 3.85
上海-浦西 鸡蛋价格： 3.89
上海-浦东 鸡蛋价格： 3.85
广东地区鸡蛋价格行情如下：
单位：元/斤
广东-东莞 红蛋价格： 3.90
广东-深圳 红蛋价格： 4.00
广东-广州 红蛋价格： 4.00
广东-清远 红蛋价格： 4.10
广东-东莞 粉蛋价格： 4.20
广东-广州 粉蛋价格： 4.25 降
广东-深圳 粉蛋价格： 4.00
广东-清远 粉蛋价格： 4.50