本周，我省猪肉价格继续小幅上涨。监测显示：猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每500克均价分别为16.17元、12.79元、18.65元，与上周相比，猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排价格分别上涨2.60%、1.35%、1.41%。与上年同期相比，猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排分别上涨10.45%、13.79%、15.84%。
常来讲，夏季是猪肉消费淡季，价格不会明显上涨，但进入7月龙岗市场猪肉价格却呈上涨态势。7月22日，记者走访龙岗大型超市、农贸市场、小区生鲜店发现，猪肉价格较两周前上涨3元/斤。与之相应，股市养殖板块也出现大涨。
专家表示，涨价至少延续至明年。市民称，如果猪肉价格再涨就吃不起了。另据猪肉销售者介绍，近期猪肉销量已经出现下滑。
猪肉两星期每斤涨3元。“就这两个星期，猪肉价格明显上涨，每斤贵了差不多3块。”沃尔玛超市建设路分店猪肉专柜的工作人员说。7月24日，记者在该超市看到，不同部位的猪肉价格标价不同，有瘦肉、带皮前腿肉、优选后腿肉、上下五花肉等，价格分别为每斤18.88元、9.99元、14.88元、15.88元、20.88元。正在给顾客称肉的工作人员徐大姐告诉记者，目前猪肉涨价的现象很普遍，以沃尔玛建设路店为例，“两星期涨了3块钱”。
记者还走访了小型生活超市和各大农贸市场。在中心城招商依山郡小区附近的珍绿生鲜超市内，记者看到冰箱内放着几块称好的猪肉。店主称进入7月，猪肉价格上涨，目前该店的后腿肉涨至每斤15元，瘦肉涨至每斤20元，平均上涨幅度2~3元。在白灰围综合市场，正在收摊的猪肉档老板刘先生同样表示，猪肉价格平均每斤上涨3元。
价格上涨，销量是否有变化？徐大姐表示销量已经出现下滑。“像前腿肉，品相不怎么好，顾客们不太爱买。通过各种促销活动，以前能有一个正常销量，涨价后怎么都卖不动了。还有比较受欢迎的五花肉，现在价格高了，买的人也明显减少。”