本周山东省鸡蛋价格略有回升，为7.28元/公斤，同比下降30.13%，环比回升1.25%。本周山东省鸡蛋售价出现在章丘，为8.00元/公斤；价格为6.80元/公斤，出现在平原。蛋价弱起，展望后市，5月下旬随着端午备货逐步启动，蛋价有望上涨，但上涨幅度或不及往年乐观。
本周山东省蛋鸡苗价格为2.57元/只，同比回落16.83%，与上周持平。鸡苗价格企稳，可见养殖户对于后市预期有了较为乐观的转变。
本周山东省活鸡价格为8.74元/公斤，同比回落14.73%，环比下降1.91%。肉鸡价格萎靡不振，主要是受供求关系影响。当前肉鸡的上市量有所增加，导致肉鸡价格维稳走弱。预计后市肉鸡的上市量仍将有所增加，价位已处于低位运行，价格大幅下跌的空间不大，后市有望以稳为主。