近日笔者从市区农贸市场了解到，元宵过后，韶关市区鸡肉和鸡蛋价格逐渐回落。
从市区农贸市场的情况看，兴隆市场销售的开膛上等白条鸡每公斤零售价从36元回落到32元，降幅11.11%；中山市场销售的新鲜完整鸡场蛋（湖南饲料蛋）每公斤零售价从13.6元回落到12元，降幅11.76%。总体来看，价格运行总体平稳，未发现异常波动现象。
据多位档主反映，禽蛋价格回落的主要原因：一是春节和元宵过后，居民对禽蛋的需求量有所减少，商家降低价格以期薄利多销。二是受去年家禽价高利好等因素影响，经过去年长时间的补栏后，今年家禽行业的饲养规模进入恢复状态，家禽供应偏紧的局面得到一定程度的缓解，有利于价格的稳定。
由于春节和元宵过后的3月份一般都是鸡蛋消费的淡季，加上随着天气逐渐变暖，蛋鸡产蛋量也将相应增加，因此，预计近期鸡蛋价格大幅上涨的可能性不大。