据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），２月２７日，肉类、水产品价格以降为主；禽蛋、食用油、蔬菜、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
普通鲜鸡蛋价格下降０．２％，白条鸡价格持平；监测的２１种蔬菜中，１０种价格下降，８种价格上涨，３种价格持平；猪五花肉、猪后臀尖肉价格分别下降０．３％、０．２％；牛腱肉、去骨鲜羊肉价格下降，降幅均未超过０．１％，牛腩肉、带骨鲜羊肉价格持平；鲤鱼、带鱼、鲫鱼、罗非鱼价格分别下降０．３％、０．２％、０．１％、０．１％，草鱼价格持平。
监测数据显示，１月中旬以来，全国鸡蛋价格呈下降走势，２月中旬降速开始明显加快。与１月１５日相比，２月２７日，鸡蛋全国日均价降幅已经超过５％。分地区看，超九成省区市鸡蛋价格下降，其中，辽宁、河南和山东鸡蛋价格降幅居前，分别为１１．２％、１１％、１０．６％。