鹅蛋是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含蛋白质。在价格上通常也比较贵，那么鹅蛋价格是？鹅蛋多少钱一斤？养鹅如何提高鹅蛋产量？一起来了解一下吧：
一、鹅蛋价格
鹅蛋的市场价格比鸡蛋贵几倍，通常农村散养的鹅蛋正常价格15～20元不等，鹅场吃饲料的鹅蛋正常价格5～15元不等，在不同的区域会有一些差异，5元以下的基本可以判断为人造假鹅蛋或孵化场失败的照蛋。
二、怎么提高鹅蛋产量
1.母鹅管理
优质的母体是高产蛋的关键条件之一，所以母鹅养殖一定要引起注意，母鹅不能太肥，肥胖的母鹅营养都被自己吸收了，产蛋几率会下降很多，而比较瘦的母鹅却很难积累能量产蛋，所以母鹅的大小要适中，母鹅产蛋较快的温度一般在15℃-20℃左右，养殖户要牢记这一点，鹅舍的温度要控制好，为了提高产蛋效率，要定期的将鹅放出笼舍，鹅的活力。
2.喂养增蛋饲料
这个是许多养殖户常用的手段，现在市场上也很多这类的饲料，但是其实现在很多母鹅对这类的饲料有一定的抗性了，效果相对没有当初那么理想，建议养殖户自己配置，方法很简单，就是在饲料里面添加一些高蛋白能量的食物即可，如大豆粉之类的，能有效的提高鹅蛋的产出，每天还需要喂养一定量的精饲料，母体的养分充足，其它微量元素视情况补充。
3.控制雌雄比例
适当的刺激鹅的性技能，也能达到一定的增产效果，根据研究表明，一只公鹅和4-5只母鹅混养能达到比较理想的效果，公鹅多了容易出现斗殴的情况，且会过度刺激母鹅；公鹅少了则无法达到刺激的效果，混养后要注意两者的混养时间，产蛋期过后尽量将其分离一段时间，让母鹅有休养的机会。
4.选择高产品种
我国目前有专门的蛋鹅品种，大家选择的时候要选择这些品种，以产蛋为主的选择了育肥效果极好的品种是无法提高产蛋量的，阳江鹅、豁眼鹅算是目前比较热门的蛋鹅品种，也比较适应目前主流的养鹅地区的环境，养殖户可以多下点功夫了解下，选择比较适合自己养殖的鹅种。