2020年5月15日产区蛋价13省市下跌（较昨日减少3个），0省市上涨（较昨日持平），其他地区蛋价稳定。主产区鸡蛋均价2.61元/斤，较昨日下跌0.02元/斤；主销区鸡蛋均价2.75元，较昨日持平；主要批发市场鸡蛋均价3.12元/斤，较昨日跌0.01元/斤。
全国鸡蛋价格经过连续两天大跌，今日跌势终于趋缓。鸡蛋流通稍慢，市场鸡蛋消费一般，天气转热不利于鸡蛋的贮存，产区库存依然较高，近期蛋价易跌难涨。
5月15日产区鸡蛋价格行情（出场价）：
今日产区鸡蛋价格继续下跌，跌势趋缓，下跌地区主要集中在主产区，全国无一省上涨，湖南跌幅，均价下跌0.13元/斤。产区鸡蛋价格为云南，均价3.22元/斤，为江西，均价2.35元/斤。今日产区鸡蛋价格均价2.75元/斤，较昨日下跌0.03元/斤。
5月15日销区鸡蛋价格行情（批发价）：
今日主销区鸡蛋价格止跌维稳，北京、天津、上海和广东蛋价较昨日均持平。销区鸡蛋价格均价2.75元/斤，较昨日持平。
5月15日批发市场鸡蛋价格行情：
今日批发市场蛋价动态：北京新发地市场箱鸡蛋跌0.05元/斤、散鸡蛋跌0.1元/斤。批发价3.5元/斤，批发价2.53元/斤（河北馆陶金凤禽蛋市场）。批发市场鸡蛋均价3.12元/斤，较昨日跌0.01元/斤。