2017年6月,全国鸡蛋价格依旧走势低迷。黑龙江大庆市农贸市场红皮鸡蛋每斤2.30元,白皮鸡蛋3.5元,几乎是近几年的价。市场行情不好,市场小贩买卖鸡蛋也有自己的绝招,欲知详情,请继续往下看。
绝招之一,货卖大堆是小贩的重要经验。市场小贩将鸡蛋摆放大堆,任凭顾客挑选,加之鸡蛋价格低,前来购买鸡蛋的顾客还是络绎不绝的。
绝招之二,推出鸡蛋新产品。加工商将鸡蛋微微腌制,然后用火慢慢烤熟,这种烤熟的黑不溜秋的鸡蛋,蛋黄冒油十分好吃,尽管鸡蛋价格卖到4元一斤,买的人还是不少,小编也买了2斤,确实很好吃。
绝招之三,开始批发,见利就走。鸡蛋价格走低,也影响到鸭蛋的销售。以往咸鸭蛋1.5元一个,如今10元钱批发8个,平均1.22元一个,这也是近年来鸭蛋的价。
总体上看,市场上鸡蛋供过于求的情况,一时间难以改变。低廉的鸡蛋价格,让养鸡专业户叫苦不迭。小编就看到市场上低价出售下蛋母鸡的情况,一只母鸡才卖15元。
在大型商场超市内,鸡蛋销售的模式,确是差异化销售。有将鸡蛋制成松花蛋的。有将鸡蛋腌制煮熟,进行真空包装的,方便携带。
还有鸡蛋分成:白凤乌鸡蛋、初产蛋、生态鸡蛋,来满足不同客户人群的需求。