澳洲水产商表示,南澳地区的龙虾几乎没有在当地进行销售,而是全部销往了。AndrewLawrie是水产公司RobesSkySeafoods的老板,他个人希望圣诞节期间的龙虾价格不要太高,“否则人们就不会选择在圣诞节期间吃龙虾了。”
现如今,已经成为了澳洲SouthernRock龙虾的出口市场。目前,SouthernRock龙虾的售价为85澳元/千克。而在今年早些时候,SouthernRock龙虾的价格曾一路飙升至125澳元/千克。
Lawrie表示,市场的旺盛需求以及多家公司对龙虾行业的投资,让龙虾的本地销售变得非常困难。“就目前来看,本地的龙虾销售已经不存在了。85澳元/千克才会让人有购买的欲望,100澳元/千克的价格实在不够亲民。”
Sails餐厅老板AdamBrooks就表示,他的顾客根本不愿意为龙虾出如此高价。“澳洲的海鲜市场正在出现一种奇怪的现象,进口海鲜比国产海鲜更加便宜,但澳洲海鲜的质量还是更好。”