春江水暖，眼下正值长江“鲜”刀鱼的上市期。就在几天前，“南通捕获九两重刀鱼王一万五售出”的新闻煞是夺人眼球。长江江阴段一直是刀鱼洄游的主水域之一，据当地渔民讲，今年的长江刀鱼捕捞情况与往年差不多，倒是曾经动辄四五千一斤的价格，想任性也任性不起来了。
长江刀鱼：
行情看跌，走入百姓餐桌还是有点难
在以前，很多无锡人在春天回暖季节都有赏花品尝刀鱼馄饨的美食传统，受环境和过度捕捞的影响，十多年前长江刀鱼就已经面临绝迹。于是，江阴的长江刀鱼便一跃而成餐桌上的“品”，一顿刀鱼宴吃下来，付账时往往没个五位数是过不了关的。
不过，今年江阴那边传来消息，长江刀鱼的上市量较往年略有增加。但记者经过一番调查却发现，上市量增加的主要原因恐与销路不畅有关。尽管如此，长江刀鱼要想真正走进百姓餐桌，还真是有点难。
渔民：增产，价格却任性不起来
总的来说，今年清明前购买刀鱼的客户是稀少而高大上，至于他们出手阔绰，也未必是自己想品尝一下长江刀鱼的美味。
对于市场上的行情，水产批发商普遍的推测是过几天价格还要跌，终价格可能会停留在一斤500元左右的样子。即便如此，他们也并不看好长江刀鱼会走上百姓餐桌，更不指望它会像螃蟹一样从高价走向寻常老百姓家的餐桌。毕竟螃蟹能养，这长江刀鱼还真不是能大规模养殖的。