连云港地区泥鳅养殖为什么会出现从到低谷的严酷现实?冷静思考,应有下列因素造成的:
1、由于商品泥鳅价格的飙升,养殖户对泥鳅苗种的急切需求,在人工育苗技术还不成熟的情况下,造成了可供养殖的野生种苗价格的急剧上涨,同时优质的野生苗种掺假掺杂,以次充好,质量越来越差,但价格奇高不下。2013年年底连云港商品泥鳅的价格在18—19元/斤左右。购苗价格的奇高和商品鳅价的回落,已经为养殖户的亏损埋下了祸根。
2、高密度投苗,高频率投食,高剂量用药,造成养殖成本的增加和浪费。
墩尚养殖户池塘(2亩)投苗量一般在1500斤—3000斤(200—300尾/斤),二个年头的喂养时间,产量在4—5吨之间,投食量一般不少于12吨,耗费饲料成本达6万多元,再加上8—9万元的苗种款,1万多的药剂及杂用,所以养殖效益只是保本甚至亏损。
3、出口韩国数量的饱和甚至减少,国内市场消费刚刚启动,尚未形成热潮,造成了商品泥鳅的供大于求。
连云港地区(主要是赣榆县)年产泥鳅10万多吨,而出口韩国的泥鳅一直稳定在2万吨以内,国内市场消耗也不过2—3万吨,因此,商品泥鳅供大于求已是铁定的事实。
4、泥鳅品质的下降,难以推动出口或内销数量的上扬。
出口韩国的泥鳅要经过70多道药物的检测,泥鳅品质不保造成多批次出口受阻,更难以激发外商对泥鳅进口的热情。国内市场水产品类的多样性淹没了泥鳅(水人参)的优越性。所以20年来泥鳅消费在国内各大城市不温不火,很难形成像小龙虾那样火爆热烈场面,也很难卖到像螃蟹那样本身具有的养生滋补功能的泥鳅的身价。