据了解,现在市场上野生石斑鱼价格在100元左右。野生石斑鱼个头不是很大,但是味道很鲜美,就一根主刺,红烧,清蒸均可。
野生石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素
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