往年较大的螃蟹基本走高端消费群体,如礼品、高端餐饮、单位团购等。而 今年这些的大螃蟹云集普通的菜市场,螃蟹价格相比去年当然便宜好多。
目前市场上3两左右的大螃蟹格外受欢迎,据了解,这些大螃蟹基本来自汉川汈汊 湖及周边。在汉阳七里庙集贸市场有近十家商贩聚集这里。商贩们将螃蟹按公母 分类后,又按大小分为2.5两、3两、3.5两、4两依次摆放,方便市民挑选。2.5两 重母蟹每斤42元左右,3两公蟹每斤30元,个头较大的4两左右公蟹不过60元 ,如果公母混搭每斤28元就能买到。不过,汉口水厂集贸市场有商贩论个卖,2.5 到2.8两左右公母每只仅6元。
市场人士分析,昔日这些大个头的螃蟹主要供应礼品、单位团购、高端餐饮 等,今年,这部分消费群体消失了。据武汉市农业局水产专家透露,品质更好的 汉产大闸蟹月底上市,届时更多黄满肉肥优质的大螃蟹将会爬上寻常市民餐桌。