这两年基本上绝大多数的生意越来越难做，而且老张认为到了明年，这种情况可能会越来越严重，所以在螃蟹养殖行业，实际上2020年可能会比2019年更加成为一个小年，各位螃蟹养殖的朋友一定要提前做好心理准备，并且做好规避风险的措施。之所以老张这么认为，主要是有以下几个原因：
一、普通消费者购买力有所下滑。
一直以来，啤酒、榨菜和方便面作为屌丝的三样主食，代表了比较弱的购买能力的消费人群层次，但是从今年开始，啤酒、榨菜和方便面的销量反而出现了上涨，尤其在现在外卖行业整体大好的情况下，出现这种情况更应该是不应该的，直接释放出来一个信号那就是越来越多的人消费水平在变弱。今年来前几年比较贵的食材都遭遇了寒冬季节，比如说小龙虾和大闸蟹，这种原料食材由于价格比较贵，消费者消费越来越理性，很显然现在高房价的压力之下，似乎明年这种情况不会得到改善，那么前景就可想而知。
二、螃蟹养殖行业竞争压力越来越大。
早我们国家的淡水螃蟹养殖实际上就在那几个比较大一点的淡水湖为轴心的地区，但是这几年随着养殖技术的突飞猛进，很多网箱养殖成为了主流，尤其螃蟹养殖开始向内陆迁移，很多原本并非养殖螃蟹的地方也开始养殖螃蟹，可以说螃蟹的总产量上升速度非常快，据行内人士透露今年我们国家淡水螃蟹的总产量较2018年上涨了20%以上，而且还是一个保守估计的数量。再加上螃蟹上市的时候又是大量海鲜集中上市的时候，客观上来说存在着竞争关系，所以说竞争的压力越来越大。
三、螃蟹养殖的成本越来越高、风险也越来越大。
以前一只大闸蟹的价格就几十上百块，今年螃蟹的价格缩水非常严重，这种情况下养殖螃蟹的利润不断下滑。利润下滑的同时螃蟹养殖的成本却越来越高，场地费用、种苗费用、人工成本等都在快速上升，这意味着养螃蟹要想赚取之前同样的利润，就要扩大养殖规模，这样以来就需要更高的资金投入。偏偏养殖行业的风险是不可控的，也意味着螃蟹养殖的风险会越来越大，这点相信行内人士都比较清楚。
综上所述老张认为目前从事螃蟹养殖行业的朋友们都已经到了十字路口，这个时候螃蟹养殖已经不再是前期的粗放养殖模式可以适应这个社会的，要想赚钱必须打造自己的品牌IP，赚取螃蟹本身之外的附加利润，而且不断的经历自己的养殖工艺，就像丰田汽车造车一样，从自己的每一个环节做到节约成本，并且还能够良好的螃蟹品质，只有做好这两个方面，才能成为螃蟹养殖行业二十的“精英”。（来源：老张谈三农自媒体）