鲤鱼是一种大家爱吃的淡水鱼,它也是淡水鱼中品种多的一种鱼,在我国鲤鱼的分布可以说是、非常广泛,几乎在我国各个省份都有分布养殖,鲤鱼在我国每年的平均产量也是所有鱼类中产出非常广泛的一种鱼类。那么今日的鲤鱼的价格如何呢?我们要如何选购呢?
鲤鱼的零售价格大概为4-6元一斤,零售价格大概在8-10元一斤,但是这个价格是能作为各地的参考价,并不是实际的价格,因为各地的市场行情和地方性的各种差异导致其价格的波动是很大的。
鲤鱼的选购方法
1、看眼睛:新鲜的鲤鱼它的眼睛都是比较凸起的,就像要脱出来了一样,其黑白区域非常明显清晰。
2、看鱼鳃:带有鲜红色血丝以及没有粘液没有腐臭的鳃片都是新鲜的,鳃盖盖的非常紧闭。
3、看鱼鳞:新鲜的鱼鳞片会紧紧地贴着鱼的身体,不会有松塌的趋势,如果是新鲜的鱼鳞上面就会有一层带有腥味儿、透明的粘液。
4、看鱼肉:鱼体呈现出发硬变紧的都是新鲜鱼肉,像变质的鱼肉就会看起来比较松软没有弹性,严重的会带有腐烂的趋势。