年关将至，节前长沙菜价基本稳定。本周期（1月11日-17日），由于长沙天气阴冷，菜类供应量总体有所减少，而节前市民需求量增大，导致菜价略有波动。其中，肉蛋类价格涨跌互现，水产类价格下跌，蔬菜类价格和调味品以及副食品价格上涨。
肉蛋价格涨跌互现 水产品价格下降
近期，长沙市肉蛋类商品价格有涨有跌。临近春节，各大超市为招揽顾客纷纷减价促销，市民购买需求不减，供需关系平稳。同时，北方雾霾天气好转，牲猪供应量增多，价格开始回落。今日，记者走访了家乐福、华润万家等超市，整体来看长沙市场上的猪肉价格波动不大，猪腿16元一斤，猪后腿肉19元一斤。
据长沙市发改委价格监测中心监测数据显示，本周期肉蛋类均价为24.34元/斤，较上周期下跌0.85%。业内人士表示，进入农历的腊月后，对于一些压栏的毛猪，养猪场都希望赶在春节前销售出去，这使得猪肉价格大幅上涨失去了支撑力；鸡蛋价格受节前提振的影响，价格较上周期上涨1.25%，为每斤5.25元。
水产方面，记者了解到，近日受冷空气的影响，天气冷，火锅等消费习惯带动大规格草鱼需求旺盛，且由于水温低，鱼塘出鱼量不大，导致草鱼等价格上涨，每斤约7.5元。而草鱼需求加大影响其他品种鱼类价格下行，水产品均价为13.09元/500克，较上期下跌0.09%。其中，鲢鱼、鳙鱼和鲫鱼价格较上期下跌0.42%、0.14%和1.60%，为每500克4.77元、8.61元和9.23元。
天气阴冷，蔬菜价格上涨
“蒜11.80元/500g，螺丝椒6.98元/500g,菠菜5.58元/500g……”今日在家乐福超市，不少市民发现菜价有所小涨。
记者了解到，由于近期天气逐渐变冷，以阴雨天气为主，缺少光照影响蔬菜生长，上市量有所减少。且春节将至，许多菜农和商贩已经停工准备过年，供应量减少推动蔬菜上行。
据长沙价格监测中心数据，本周期，长沙市蔬菜价格在连续四周价格下跌之后，止跌回升。蔬菜价格较上期上涨1.52%，均价为4.22元/500克。监测的15个品种9涨4跌1持平。其中：黄瓜、豆角、土豆和蒜苔价格较上期分别上涨4.98%、7.07%、3.60%和5.29%，为每500克3.58元、5.30元、3.16元和6.57元；萝卜和茄子价格较上期分别下跌3.98%和5.61%，为每500克1.93元和4.40元。
同时，接近年关，市民走亲访友，家中备货，水果市场迎来今年一个销售旺季。水果、干果销售量都稳步上升。监测的5种水果均价为4.29元/500克，较上期上涨1.76%。其中：橙子、苹果和西瓜价格较上期分别上涨2.16%、2.27%和4.73%，为每500克4.35元、6.30元和3.10元。